Alguns utensílios básicos de cozinha são fundamentais para realização até de pratos mais simples.Selecionamos 3 opções que você tem que ter no seu armário.
FouetEsse utensílio francês já ganhou a pronúncia abrasileirada de “fuê” e sua função é uma só: incorporar ar a diversos preparos, o mais clássico deles é a clara em neve.
ChairaFaca sem fio ninguém merece e para isso ter esse utensílio é fundamental. A chaira é aquela ferramenta que vemos os açougueiros utilizando para direcionar o fio da faca.
ChinoisO chinois (pronuncia-se chinoá) é um tipo de funil metálico, com uma pequena peneira na ponta e serve principalmente para separar o líquido dos sólidos nos caldos de legumes e carnes.