Simples de fazer, essa receita de curau usa poucos ingredientes, fica pronta em 45 minutos e serve até seis pessoas. Uma delícia!
4 latas de milho verde 2 xícaras (chá) de leite semi-desnatado 1 xícara (chá) de açúcar
Coloque os grãos de milho e o leite no liquidificador e bata bem. Coe essa mistura pressionando bem o bagaço para que saia todo caldo.
Coloque o caldo em uma panela com o açúcar e deixe em fogo médio-baixo. Mexa sem parar e quando começar a ferver conte 5 minutos até obter um creme grosso. Coloque em potinhos individuais ou uma travessa e sirva frio.