Drinques refrescantes sempre são bem-vindos. A caipirinha é um bom exemplo disso, já que se tornou um tesouro nacional e é uma bebida feita apenas de limão, bebida alcoólica (normalmente cachaça), gelo e açúcar. Na mesma ideia nós temos o mojito, que representa para os cubanos o que a caipirinha representa para os brasileiros.
10 folhas de hortelã 1 colher (sobremesa) de açúcar 1/4 xícara (chá) de suco de limão 1/3 xícara (chá) de rum 2 pedras de gelo Club soda a gosto
Macerar a hortelã com o açúcar. Adicione o suco de limão, o rum e o gelo. Completar com o club soda. Usar um copo grande para vinho tinto ou copo longo para drink. Decorar com uma rodela de limão e folhas de hortelã.