Misture 100g de farinha, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos.
Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar. Bata.
Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último. Faça uma massa macia.
Cubra com um pano e deixe por 20 minutos.