Avocado Toast

O avocado toast é sinônimo de brunch, aquele café da manhã mais demorado, quase um almoço. Preoare essa delicia para começar o dia bem.

Ingredientes:

4 fatias de pão italiano filão 2 unidades de abacate pequenos (de preferência o avocado) Limão a gosto 4 unidades de ovo 1 colher (café) de sal marinho 1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos moída

Como fazer:

Se preferir, doure as fatias de pão na frigideira e reserve. Em um prato ou tigela, amasse o abacate, tempere com sal e pimenta do reino e esprema o suco do limão. Reserve. Frite os ovos na frigideira e monte a torrada com pão, a pasta de abacate e o ovo frito por cima.

Pronto em 10 minutos!