4 espigas de milho verde 1 colher (chá) de azeite 4 colheres (sobremesa) de manteiga 1 colher (sopa) de salsinha picada 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca 1 dente de alho Sal a gosto
Limpe bem as espigas e coloque-as em uma panela de pressão. Complete com água até cobrir e cozinhe em fogo médio por 20 minutos depois que começar a chiar. Escorra e reserve. Pegue uma frigideira e esquente bem em fogo alto, coloque o azeite e grelhe as espigas de todos os lados. Se você puder fazer isso na churrasqueira o sabor fica ótimo, mas na frigideira também é possível.
4. Para a manteiga temperada, deixe a manteiga em temperatura ambiente e misture com o alho, a salsinha, a pimenta e o sal. 5. Sirva o milho com a manteiga e aproveite.
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